オンラインショップマグロ解体ショー
SHOW
マグロの解体ショーとは？
ABOUT
株式会社 山吉では、結婚式や販促イベント、老人ホームのイベント等。各種パーティーで、マグロの出張解体ショーを実施しております。
マグロの解体ショーは、マグロの説明など交えながら新鮮な生のマグロを一本まるまる解体。
その場で刺し身や握り寿司等のご提供もいたしております。
迫力ある包丁捌きを間近でご覧ください。
マグロの種類
TYPE
本マグロ
マグロのなかのマグロといった存在がクロマグロで別名「本マグロ」とも呼ばれています。「黒いダイヤ」と呼ばれるほどの高級食材であり、赤身・中トロ・大トロと部位ごとに異なる旨さが絶大な人気を誇ります。
メバチマグロ
目が大きい特徴があるメバチマグロ。マグロの刺し身として一般的に流通しているものが多く、身が色鮮やかで臭味が少なく、マグロ類の中でももっとも親しまれております。
キハダマグロ
やや細長く黄色みがかるのが特徴的です。キハダマグロの身は薄いピンク色をしており、あっさりとした味で程よい甘味があります。また、身が締まっているため身が崩れにくく刺し身で食べるが人気です。
料金について
PRICE
本マグロ
一本もの 約40kgの場合
400,000円（税込440,000円）〜
メバチマグロ
一本もの 約20kgの場合
160,000円（税込176,000円）〜
キハダマグロ
一本もの 約20kgの場合
120,000円（税込132,000円）〜
※市場直営ですので規模に応じて使用したい分だけのご対応も可能です。詳細については、先ずはお問い合わせください。
※上記金額は、お刺身までのご提供となります。お寿司のプランもございますのでその際はお申し付けください。
※実施をご検討中のお客様は、実施予定日を無料仮予約(２週間)をすることが可能です。
※マグロの種類、重さや時期、条件により価格が変動する場合がございます。
・年末、年始などの市場高騰が予想される期間
・流通価格などに変動が生じた場合など
※実施場所への資機材搬入経路が狭所で机などの備品が搬入困難な場合、それらの実施備品をお客様にてご準備をお願いする場合がございます。
キャンセル料
CANCEL
| 当日 | 前日 | 2日前 | 3日前～7日前 |
|---|---|---|---|
| 100％ | 80％ | 50％ | 30％ |
※お客様のご都合によりキャンセルの場合はお申込み金額より上記料金が発生いたします。
